كوكيز براوني - 25 قطعة

الوصف

كوكيز براوني: لذة الشوكولاتة اللزجة

إذا كنت من محبي البراونيز الغنية والهشة، وتستمتع بقرمشة الكوكيز المطاطية، فأنت في المكان المناسب. تُعد كوكيز البراوني من أكثر الحلويات الخفيفة المحبوبة بين محبي الكيك. تأتي بحجم اللقمة، وهي مثالية لتجربة لا تُنسى.

إذا كنت من محبي الكوكيز، أو من محبي البراوني، أو ترغب فقط في الاستمتاع بطعمها اللذيذ، فهذه البراوني هي الخيار الأمثل. ولكن دعونا نلقي نظرة خاطفة على طريقة تحضير البراوني لنقدم لكم الحلوى المثالية في أي مناسبة.

ما هي بسكويت البراوني في الواقع؟

البراونيز مزيج من البراونيز والكوكيز. إنها كوكيز مع براوني كلاسيكي. تتميز بنكهة الشوكولاتة الغنية التي تتميز بها البراوني، مع قوام مطاطي. حوافها مقرمشة وطرية من الداخل. لوكل كوكيز نستخدم مكونات مثل الزبدة والشوكولاتة والسكر والبيض لتحضير عجينة البراوني. نجعلها متماسكة مثل عجينة الكوكيز، ما يجعلها سهلة الخبز. نجعل هذه الكوكيز طرية، أو كيكية، أو لزجة. علاوة على ذلك، يمكن تحسينها بنكهات متنوعة، مثل المكسرات ورقائق الشوكولاتة ورشة ملح البحر.

لماذا تحظى البراونيز المحلية بشعبية كبيرة في الشارقة؟

براونيزنا مزيجٌ من نكهة الشوكولاتة وحواف مقرمشة. إنها لزجة ولا تُقاوم. إليكم بعض الأسباب التي تجعل كوكيزنا رائجةً في الشارقة:

1. أفضل مزيج من البراونيز والكوكيز

نحن نؤكد لكم أن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا هي مزيج لا يقاوم من البراوني والبسكويت المصنوع من مركز مطاطي ناعم بين الحواف المقرمشة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.

2. سهلة الخبز

كوكيزنا سهلة التحضير للغاية، إذ تتطلب بضع خطوات. نخلط العجينة، ونضعها في صينية خبز، ونضعها في الفرن. لكن ما يميزنا هو عشقنا للكوكيز التقليدية.

الكوكيز مثالية لمتعة صغيرة. لا داعي لقطعها من قطعة براونيز كبيرة؛ يمكنك تناول واحدة أو اثنتين لأنها لذيذة بحجمها. شاركوا الكوكيز مع عائلتكم وأصدقائكم وأشبعوا رغباتكم في الحلويات دون الشعور بالذنب.

نضيف أيضًا الشوكولاتة (الداكنة، أو بالحليب، أو البيضاء) والمكسرات المقرمشة (الجوز، والبقان، واللوز) لنجعلها فريدة ولذيذة. يجرب خبازونا المحترفون الكراميل أو المارشميلو لإضافة لمسة مميزة. يمكنكم تجربة تشكيلتنا المتنوعة.

ما هي المكونات التي نستخدمها لصنع كوكيز البراوني؟

هناك طرق مختلفة للخبز بسكويت البراونيولكن إليك المكونات الأساسية التي نستخدمها لنقدم لك أفضل أنواع الكوكيز.

سمنة:يضيف الثراء والرطوبة إلى ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.

سكر: ويضيف توازنًا بين الحلاوة والمضغ إلى ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.

بيض: إنها تساعد على ربط جميع المكونات معًا وتعطي الاستقرار للجميع.

دقيق: نستخدم الدقيق متعدد الاستخدامات لصنع العجين.

مسحوق الكاكاو: يقدم نكهة الشوكولاتة العميقة والغنية.

مسحوق الخبز/صودا الخبز:يساعد على انتشار الكوكيز وانتفاخها أثناء خبزها.

رقائق الشوكولاتة: إنه ضروري للكوكيز. نستخدم الشوكولاتة الداكنة، أو شوكولاتة الحليب، أو رقائق الشوكولاتة البيضاء.

مستخلص الفانيليا: ويضيف نكهة وعمقًا.

ملح:يضيف قليل من الملح نكهة حادة إلى البسكويت ويوازن النكهات.

بالإضافة إلى ذلك، نستخدم أيضًا بعض الإضافات عند الطلب. وهي:

• المكسرات المفرومة (الجوز أو البقان) للحصول على ملمس مقرمش.
• الخطمي لإضافة نكهة لذيذة وممتعة إلى ملف تعريف الارتباط.
• الكراميل لإضافة طبقة من النكهة.
• رقائق ملح البحر لإضافة لمسة مالحة وحلوة.

كيف يقوم مخبز الكوكيز المحلي بصنع البراونيز؟

الآن بعد أن تعرفت على المكونات وكيفية جعلها لذيذة، ومع ذلك، إذا كنت تريد معرفة وصفتنا بعمق، يمكنك التحقق من مكوناتنا بالكامل حتى تتمكن من فهم عملية صنع البراونيز.

مكونات:

• 1/2 كوب زبدة غير مملحة للحصول على طراوة
• 3/4 كوب سكر حبيبي للتحلية
• 1/4 كوب سكر بني لإضافة اللون والنكهة
• بيضتان كبيرتان لجعل الكوكيز هشة
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا لإضافة الطعم والنكهة
• كوب واحد من الدقيق متعدد الاستخدامات لصنع العجين
• 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو للتلوين
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز للحصول على قوام ناعم
• 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز للحصول على قوام ناعم
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة
• كوب واحد من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة لإضافة لمسة مميزة

ما هي الخطوات التي نتبعها لصنع أفضل الكوكيز؟

• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية): إنها خطوة حاسمة في خبز الكوكيز لدينا.
• كريمة الزبدة والسكريات: يستخدم خبازونا وعاء خلط كبير أو خلاط يدوي أو خلاط قائم لتليين الزبدة والسكر الحبيبي والسكر البني حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا.
• أضف البيض والفانيليا: بعد ذلك، نخفق البيض والفانيليا حتى يمتزج الخليط تقريبًا. بعد إضافة البيض، نضيف قليلًا من خلاصة الفانيليا ونخفق مرة أخرى.
• دمج المكونات الجافة: في وعاء آخر، يخلط الخبازون الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح.
• مزيج الرطب والجاف: بعد ذلك، تُضاف المكونات الجافة إلى الخليط السائل. للخلط، يُخلط المزيج بملعقة مسطحة حتى يمتزج تمامًا، مع الحرص على عدم الإفراط في الخلط.
• أضيفي رقائق الشوكولاتة: قم بطي رقائق الشوكولاتة، وتأكد من توزيعها بالتساوي.
• اغرف العجينة: بعد ذلك، نستخدم مغرفة أو ملعقة كبيرة لتشكيل كرات دائرية من العجين على صينية خبز مبطنة. نحرص على ترك مسافة كافية بينها، حوالي بوصتين، حتى لا تتلف عند خبزها.
• خبز: بعد الانتهاء، نخبزها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 10 إلى 12 دقيقة ونتحقق من أن الحواف أصبحت ثابتة وأن المركز لا يزال طريًا قليلاً.
• رائع: بعد أن تنضج، نترك الكوكيز تبرد لبضع دقائق في صينية الخبز. بعد ذلك، ننقلها إلى الرفوف.

كيف نقوم بتقديم وتخزين ملفات تعريف الارتباط في Local Cookies؟

تكون الكوكيز لذيذةً جدًا عندما تُستمتع بها دافئةً وطرية. مع ذلك، نضع الكوكيز على الرفّ لتتمكنوا من طلبها والاستمتاع بها لاحقًا. من ناحية أخرى، نحفظ البراونيز في وعاء محكم الإغلاق. تبقى الغرفة التي نحفظ فيها الكوكيز في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام.

لذا، الآن أنت تعرف أن لدينا بسكويت البراوني طازجة ولذيذة. اطلب كعكاتك الآن لتستمتع بها مع أحبائك. ستستمتع بكل لقمة منها بالتأكيد.