الوصف
بسكويت الفستق: حلوى جوزية ولذيذة في كل المناسبات
بسكويت الفستق بسكويت الفستق حلوى رائعة، تجمع بين حفنة من الفستق الحلبي اللذيذ وحلاوة مزيج من البسكويت الطازج الدافئ. سرّ جاذبيتها يكمن في نكهاتها التي تُبرز لونها الأخضر بقوامها الطري والطري، الذي يذوب في الفم. بسكويت الفستق حلوى لذيذة للغاية، مثالية لأي مناسبة، من الشاي والقهوة إلى الوجبات الخفيفة. إنها مثالية لأي شخص.
طعمها الشهي ينبع من نكهة الفستق الترابية الممزوجة بقوامها الزبدي الناعم، مما يضفي عليها لمسة من الحلاوة. سواءً أردتها في تجمعات الأعياد، أو كهدية، أو لتدليل نفسك، فإن كعكات الفستق هي الخيار الأمثل للاستمتاع.
ما هي المكونات التي تستخدمها الكوكيز المحلية لصنع كعك الفستق؟
احصل على النسب الصحيحة ومكونات عالية الجودة لتحضير بسكويت فستق لذيذ وطري. إليك قائمة سريعة بمكوناتك:
مكونات:
- 1 كوب زبدة غير مملحة، طرية
- ¾ كوب سكر حبيبي
- ¾ كوب سكر بني معبأ
- بيضتان كبيرتان
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2½ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب فستق مقشر ومفروم ناعماً
اختياري: نصف كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة لمزيد من الحلاوة
هذه المكونات سهلة الحصول عليها، وتضمن لك بسكويتًا لذيذًا وطريًا ومميزًا. يُضفي الفستق قوامًا مقرمشًا ونكهةً مميزة، مما يجعلها رائعة.
خطوات عمل بسكويت الفستق في لوكال كوكيز
صنع كعكات الفستق سهل، حتى للمبتدئين. إليكِ طريقة التحضير خطوة بخطوة لتحصلي على كعكات لذيذة:
الخطوة 1: تحضير المكونات
قبل البدء، تأكد من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة لتمتزج بشكل أفضل. سخّن الفرن مسبقًا إلى ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ درجة فهرنهايت)، ثم ضع ورق زبدة على صواني الخبز.
الخطوة 2: تحضير العجينة للكوكيز
في وعاء خلط كبير، اخفقي الزبدة والسكر والسكر البني حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة، وأضيفي الفانيليا. في وعاء، اخلطي الدقيق، ثم أضيفي الصودا والملح. ثم أضيفي الفستق الحلبي المفروم، وإذا رغبتِ، أضيفي رقائق الشوكولاتة لمزيد من الحلاوة.
الخطوة 3: التشكيل والخبز
باستخدام مغرفة بسكويت أو ملعقة كبيرة، ضعي قطع العجين المستديرة على صواني البسكويت، مع ترك مسافة حوالي ٢ بوصة بينها. اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة ١٠-١٢ دقيقة، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون. أخرجيها من الفرن؛ اتركيها لتبرد على صواني الخبز لمدة ٥ دقائق، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
الخطوة 4: التقديم والاستمتاع
والآن، كعكات الفستق الطرية جاهزة للتقديم. احفظيها في وعاء محكم الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع، أو جمّديها.
الأسئلة الشائعة
1. هل يمكنني استخدام الفستق المقشر المملح؟
نعم، ولكن يجب عليك تقليل كمية الملح في الوصفة حتى لا تصبح مالحة بشكل لا يطاق.
2. هل يمكنني جعل هذه الكوكيز خالية من الغلوتين؟
بالتأكيد! استبدل الدقيق متعدد الاستخدامات بمزيج خبز خالٍ من الغلوتين يحتوي على صمغ الزانثان لتحسين بنيته.
3. كيف يمكنني جعل هذه الكوكيز نباتية؟
استخدمي بديلاً نباتيًا للزبدة وبيض الكتان (ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة + 2.5 ملعقة كبيرة من الماء لكل بيضة) ورقائق الشوكولاتة الخالية من منتجات الألبان.
4. أضيفي المكسرات الأخرى أو الفواكه المجففة، ربما بعض التوت البري المجفف أو بعض قطع الشوكولاتة البيضاء أو اللوز لمزيد من النكهة والملمس.
5. كيف أحافظ على البسكويت طريًا ومضغيًا في الملمس؟
مع وضع شريحة الخبز في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على رطوبتها، لا تفرطي في خبزها.
الكلمات النهائية
الآن بعد أن تعرفت على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا في Local Cookies، يمكنك الاطلاع على مجموعة ملفات تعريف الارتباط الأخرى التي تثير شهيتك مثل كوكيز نوتيلا، كوكيز محشوة باللوتس، كوكيز محشوة بالكيندر، وحتى كعكات براونيز مخصصة جنبًا إلى جنب مع كوكيز الفستق التي لا تقاوم.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.